¡¡COCKTEL DE VITAMINAS PARA TUS OJOS!!

¿¿Sabias que el ojo es el primer órgano del cuerpo humano en mostrar signos clínicos de envejecimiento??

Los primeros síntomas de su deterioro suelen ser la pérdida de elasticidad del cristalino que conlleva a la pérdida de capacidad para acomodar objetos lejanos y cercanos, lo que conocemos como “presbicia” o “vista cansada”

Otro problema ligado a la edad es la sequedad ocular o el síndrome del ojo seco (SOS) provocado por la disminución de lágrimas. Tiene una incidencia superior en mujeres, ya que están sujetas a mayores cambios hormonales.

Existen también factores externos que aceleran el envejecimiento como la polución ambiental, consumo de tabaco.... que ejercen un papel importante en la aparición de ciertas patologías comunes en nuestra sociedad como cataratas, degeneración macular asociada a la edad o el glaucoma.

Debemos de ser conscientes de que una buena alimentación y una vida saludable son beneficiosas para tener una buena salud visual.

Ya que la salud de los ojos depende mucho de la alimentación, a continuación os nombramos lo que no puede faltar en una buena DIETA PARA LA VISTA

VITAMINA A (RETINOL) Y PROVITAMINA A (CAROTENOIDES):

La vitamina A se conoce también como retinol ya que genera pigmentos necesarios para el funcionamiento de la retina; desempeña un papel importante en el desarrollo de una buena visión, especialmente ante la luz tenue.

Encontramos dos tipos diferentes de vitamina A en la alimentación:

1. Vit A preformada: Se encuentra en productos de origen animal (hígado, riñón) y productos lácteos (estas fuentes aportan grasa y colesterol)
2. Provitamina A: los carotenoides son pigmentos de color oscuro que se encuentran en alimentos de origen vegetal y que pueden transformarse en una forma de vitamina A; el más conocido de ellos es el betacaroteno, que es un antioxidante.
   Los antioxidantes protegen las células del daño causado por sustancias llamadas radicales libres, que juegan un papel en los procesos del envejecimiento.
   Se encuentra en alimentos de origen vegetal como frutas y verduras; cuanto más intenso sea el color, mayor cantidad de betacarotenos tendrá, como por ejemplo la zanahoria o el tomate.

VITAMINA E: Protege las membranas celulares de la oxidación mediante la protección de sus ácidos grasos, por lo que previene la aparición de cataratas al neutralizar la acción de los radicales libres.

Esta vitamina la encontraremos en verduras y hortalizas de color verde así como en los aceites vegetales (aceite germen de trigo, girasol)

VITAMINA C: Necesaria para la absorción de la vitamina A y E así como para fabricar colágeno, una fibra muscular presente en el ojo. Antioxidante fundamental que favorece una buena salud de los vasos sanguíneos oculares. Encontraremos sobre todo en pimientos, cítricos, también en acerola o escaramujo.

ZINC: Mineral antioxidante que protege frente a los daños ocasionados por los radicales libres. La concentración de zinc es sumamente elevada en la retina y va disminuyendo con la edad.

Los alimentos ricos en zinc son el apio, espárragos, legumbres...

ACIDOS GRASOS ESENCIALES: Son grasas del grupo omega 3 y 6 y previenen contra la degeneración macular y ayudan a la formación de vitamina A a partir de los carotenos.

Los encontraremos fundamentalmente en frutos secos, aceites y pescados azules.

LUTEINA Y XANTINAS: Son pigmentos presentes en la mácula ocular, que la protegen contra los efectos de la luz visible y de los radicales libres. Deben aportarse en la dieta o por complementos alimenticios, ya que nuestro organismo no es capaz de sintetizarlas. Los encontraremos en verduras de hoja verde y en huevos.

También encontramos en el mercado complementos nutricionales específicos para la salud visual como por ejemplo Vision guard plus de Solgar con una fórmula de nutrientes específicos e indispensables para la salud ocular; rico en vitaminas y antioxidantes.

Un complemento ideal a nuestra alimentación.